Giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm

Giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm được cấp cho nhiều loại hình kinh doanh thực phẩm khác nhau, bao gồm dịch vụ ăn uống, sơ chế biến sản xuất thực phẩm, đóng gói,… Đăng ký chứng nhận an toàn thực phẩm đòi hỏi phải đảm bảo các hồ sơ, điều kiện và nắm được nhiều thông tin khác khi thực hiện. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn các bạn quy trình đăng ký chính xác, mời quý doanh nghiệp cùng theo dõi

Căn cứ pháp lý:

– Luật An toàn thực phẩm số 55/2010/QH12 ngày 17/6/2010, có hiệu lực từ ngày 01 tháng 7 năm 2011;

– Nghị định 15/2018/NĐ-CP Quy định chi tiết thi hành một số điều của luật an toàn thực phẩm;

Điều kiện bắt buộc khi đăng ký giấy phép

→ Khu vực sản xuất; chế biến thực phẩm phải được thiết kế theo quy tắc một chiều từ nguyên liệu đầu vào cho đến sản phẩm cuối cùng để tránh ô nhiễm.

→ Kho chứa đựng và bảo quản thực phẩm của cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải được thiết kế phù hợp với yêu cầu của từng loại thực phẩm và tránh sự xâm nhập của côn trùng, động vật gây hại.

→ Kết cấu nhà xưởng phải đảm bảo theo đúng quy định về: tường, trần, nền, cửa, các bề mặt tiếp xúc với thực phẩm, hệ thống chiếu sáng…

→ Có sự cách biệt giữa khu sản xuất và không sản xuất; giữa các khu tiếp nhận nguyên liệu; sơ chế; chế biến; bao gói; kho hàng; khu vệ sinh; khu thay trang phục; khu nhà ăn để tránh ô nhiễm chéo

→ Thiết kế, bố trí nhà xưởng phải phù hợp với công nghệ và chủng loại sản phẩm, phòng ngừa được sự ô nhiễm chéo thực phẩm giữa các công đoạn sản xuất cũng như khi thao tác, chế biến và xử lý thực phẩm

“Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm tại NAPU”

Thời gian thực hiện đăng ký giấy chứng nhận

⇒ Thời gian giải quyết hồ sơ tại cơ quan nhà nước: từ 20 đến 25 ngày làm việc kể từ ngày hồ sơ hợp lệ

⇒ Thời gian đoàn thẩm định tại cơ sở: trong 7 ngày làm việc (tính từ ngày nộp hồ sơ hợp lệ)

⇒ Hiệu lực của giấy phép an toàn thực phẩm là 03 năm; kể từ ngày cấp phép

⇒ Nếu thời hạn có hiệu lực của Giấy phép an toàn thực phẩm còn trước 6 tháng; thì tổ chức; cá nhân sản xuất; kinh doanh tiến hành thủ tục xin cấp lại Giấy chứng nhận.

Hồ sơ chuẩn bị xin giấy phép ATTP

» Đơn đề nghị xin cấp giấy phép an toàn thực phẩm cho cơ sở (theo mẫu biên soạn)

» Giấy chứng nhận Đăng ký kinh doanh hoặc giấy phép Hộ Kinh Doanh (ghi rõ ngành nghề sản xuất và phải được hoạt động tại trụ sở)

» Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định của cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền

» Giấy khám sức khỏe của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm do cơ sở y tế cấp huyện trở lên cấp

» Giấy xác nhận đã được tập huấn kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm của chủ cơ sở và của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm theo quy định của Bộ trưởng Bộ quản lý ngành.

Quy trình thực hiện giấy chứng nhận tại NAPU

– Tiếp nhận thông tin và những yêu cầu của khách hàng về việc xin giấy chứng nhận an toàn thực phẩm

– Tư vấn miễn phí về các vấn đề pháp lý, các điều kiện cũng như thủ tục xin giấy phép

– Khảo sát cơ sở tư vấn bố trí cơ sở theo nguyên tắc một chiều, dụng cụ, trang thiết bị, các điều kiện về tường,…

– Soạn thảo hồ sơ xin giấy chứng nhận ATTP và gửi hồ sơ đến cho khách hàng ký tên, đóng dấu

– Nộp hồ sơ xin cấp chứng nhận ATTP cho cơ sở

– Theo dõi hồ sơ và thông báo cho doanh nghiệp về tình hình hồ sơ (nếu có trường hợp bổ sung)

– Hướng dẫn doanh nghiệp hồ sơ xuất trình và hỗ trợ doanh nghiệp tiếp đoàn thẩm định

– Đại diện doanh nghiệp nhận giấy phép ATTP và giao tận nơi cho khách hàng.

Liên hệ dịch vụ hỗ trợ doanh nghiệp

Trên đây là những thông tin giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm theo quy định của chính phủ. Quý doanh nghiệp hãy liên hệ đến NAPU qua các số điện thoại: 0764 247 879  –  0964 756 689 hoặc gửi về địa chỉ email: dichvutuvannapu@gmail.com để được tư vấn và sử dụng dịch vụ TRỌN GÓI – NHANH CHÓNG